食卓物価はどうなるのか…中東戦争で世界の食料価格に「超非常事態」

国連食糧農業機関（FAO）が発表した先月の世界食料価格指数は上昇基調を維持した。

農林畜産食品部は4日、先月の食料価格指数が128.5と前月比2.4%上昇したと明らかにした。この指数は2014～2016年の平均価格を100として比較した数値だ。

食料価格指数は1月まで5カ月連続で下落したが、2月に反発した後、3月も上昇基調を維持した。穀物や植物油、食肉、乳製品、砂糖など主要品目の価格が軒並み上昇した。

穀物価格指数は110.4で前月比1.5%上昇した。国際小麦価格は、米国の干ばつとオーストラリアの肥料価格上昇懸念を背景に播種減少の見通しが織り込まれ、4.3%上昇した。トウモロコシは、肥料コスト負担とエネルギー価格上昇に伴うエタノール需要増の要因があったものの、供給が比較的潤沢で上昇幅は0.9%にとどまった。

食肉価格指数は127.7で前月比1.0%上昇した。欧州連合（EU）の季節的需要増を受けて豚肉価格が上昇を主導し、ブラジルの輸出物量減少で牛肉価格も上昇した。一方、鶏肉はブラジル国内の供給が潤沢で小幅に下落した。

乳製品価格指数は119.4で1.2%上昇した。昨年7月以降続いた下落基調から脱し、脱脂粉乳、全粉乳、バターの価格上昇に支えられて反発した。

植物油と砂糖の価格は相対的に大きく上昇した。植物油価格指数は183.1で前月比5.1%上昇した。パーム油価格は国際原油価格の上昇とマレーシアの生産減少の影響で、2022年半ば以降の最高水準を記録した。ひまわり油と菜種油も、黒海地域の供給制約と需要増の見通しを受けて上昇した。

砂糖価格指数は92.4で前月比7.2%上昇した。国際原油価格の上昇により、ブラジルがサトウキビを砂糖ではなくエタノール生産により多く振り向けるとの見通しが織り込まれた。これに加え、中東地域の紛争に伴う貿易支障への懸念も価格上昇要因として作用した。

シン・ヒョンボ 韓経ドットコム記者 greaterfool@hankyung.com